Samma samma samma

Jag älskar mat, och jag älskar att variera maten och testa nya grejer. Men när det gäller frukost så är jag galet enkelspårig. Jag äter alltid en av dessa två saker: havregrynsgröt med rivet äpple och russin, eller naturell youghurt med frukt och musli. Idag blev det gröt!

Annars då? Imorgon är det dop för vårt lilla gryn så idag blir det fix och förberedelser hela dagen. Ska börja med att städa, sen göra sås, köpa blommor, bestämma vad jag ska ha på mig, duka. Och så en rad andra saker.

Sen ikväll kommer J's bror med familj hit. Ska bli så roligt att träffa dem allihop!

Trevlig fredag på er!

Fix och marräng

Hej vänner! Hoppas helgen varit bra.

På lördag är det dags för dop för L så denna veckan blir det en del fix och trix inför denna högtidsstund. Vi blir 20 personer som ska fira vår lilla solstråle, först i kyrkan och sen här hemma hos oss.

Så nu håller jag på att göra desserten. Blir en marrängglasstårta med choklad och hallon. Har inte testat den tidigare så håller tummarna för att den blir bra!

Att veckoplanera maten är hur bra som helst

För tre veckor sen tog J och jag tag i det som vi pratat om i år (!) och dar: en veckomatsedel. Så enkelt och såå genialiskt. Det är så skönt att veta vad man ska äta till middag varje dag och slippa vara kreativ en tråkig tisdageftermiddag då blodsockernivån är lägre än lägst och idéerna lyser med sin frånvaro. Istället för att koka makaroner och steka falukorv med en känsla av galen tristess så tittar man bara på den lilla veckomatsedel som hänger på kylskåpet! Och genast får man massa energi att laga den smaskiga rätt som står på listan. Och skulle man mot förmodan inte vara sugen på tisdagens rätt så kan man ju alltid vara lite wild and crazy och laga onsdagens middag istället.

Ska jag rada upp fler fördelar med veckomatsedeln? När man planerar vad man ska äta i veckan (vilket man självklart gör innan man handlar för veckan) så kan man anamma lite nya recept och få större variation. Vi har testat massa nya grejer sen vi började med listan.

Det har gjort vardagen så mycket enklare. Och godare!

Idag har jag ätit nötfärs- och linsbiffar med grekisk taboulleh. Sjukt gott!

Husligheter

Har precis tagit ur dessa goda morotsbullarna ur ugnen! De är så goda. Allra bäst nu när de är varma, med mycket smör på!