Sejfilé & räkor i ugn (eget påhittat recept):
1 st sejfilé
100 gram räkor
0,5 dl grädde
1 msk creme fraiche (kan man nog klara sig utan också)
1,5 dl fiskbuljong
0,5-1 tsk dijonsenap
salt & peppar
parmesanost
Skiva den halvtinade fisken i skivor. Lägg i ugnsfast form. Salta & peppra. Blanda ihop såsen och häll över. Riv över lite parmesanost. Grädda i ugnen i 20-25 minuter. Lägg i räkorna på slutet!
Servera med kokta grönsaker eller potatis eller både och.
Delicious!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar